“Er is altijd een keuze, geen uitdaging te gek en dan creëer je vrijheid”
In het voorjaar van 2023 hebben wij, Nienke de Boer en Michel van Doorn, een accommodatie met meerdere appartementen gekocht in Griekenland.
Na diverse vakanties en vele reizen door de Peloponnesos was het snel duidelijk dat als zich ooit de kans voor zou doen om een plekje op dit schiereiland te bemachtigen, dat we de plannen daarvoor dan zouden gaan uitzoeken.
In de zomervakantie van 2022 maakten we onze balans op: 4 uitwonende kinderen, een dochter van 7 bij ons thuiswonend, een goedlopende goudsmederij met 2 vestigingen, een bed & breakfast in ons net gerenoveerde huis in Friesland en al met al veel gezellige drukte. Stuk voor stuk keuzes waar we altijd achter hebben gestaan.
Plannen zijn er om te ontwikkelen en gaandeweg aan te passen. En zo belandden we dankzij een borrel bij een Griekse vriendin in Metsovo, op deze prachtige plek in Epidaurus waar we het vakantieverblijf met appartementen combineren met een ontwerpatelier waar Nienke in opdracht voor onze klanten nog altijd prachtige sieraden smeedt.
De veranderende tijd, het besef dat het leven wel heel snel gaat én een chronisch tekort aan vakbekwaam personeel in ons steeds verder groeiende bedrijf maakte het besluit vrij snel definitief. Deze kans moesten we aanpakken.
NIEUWE AMBITIES
In een compleet nieuwe omgeving laten we ons inspireren door ruimte, rust en cultuur om vervolgens opnieuw mensen blij te maken. Met uitzicht op zee en bergen runnen we een kleinschalig vakantie verblijf met meerdere appartementen, zwembad, restaurant, bar én atelier voor het ontwerpen en smeden van de sieraden. Op het perceel van zo’n 9000 m2 net buiten het dorp staan naast sinaasappel – en citroenbomen bovendien 130 olijfbomen waarvan we olijfolie maken en deze verkopen. Door het combineren en bundelen van onze krachten bereiken we hier ons ultieme doel. Onze sterkste eigenschappen uiten zich in creativiteit, ambacht, ontwerp en culinaire gastvrijheid. Samen noemen we dit: VRIJHEID!
We ontvangen jullie graag in één van onze verblijven!
HOTEL & RESTAURANT
Inmiddels zijn we een jaar verder en heeft de tijd niet stil gestaan. Afgelopen juli 2024 openden we Restaurant Michel in het centrum van Archaia Epidavros, inclusief hotel.
We serveren Fresh Greek Seafood Cuisine, net even anders dan de gemiddelde Griek hier in de omgeving. Naast de visgerechten en Surprise menu’s serveren en bezorgen we diverse Sushi gerechten. De gasten zijn enthousiast en het bedrijd is een mooie aanvulling op het werk wat we al deden. Alle info over het restaurant vind je op www.restaurantmichel.gr
Voor reserveringen & informatie:
Reserveren en info: +31 (6) 48 79 75 00